“老板娘，麻烦你帮我多装点饭，留着晚上烫点粥吃啊！”“好的，知道了。”正午时分，江苏省泰州市姜堰区溱潼镇湖南村助餐点内香气四溢，负责人柳小芳正忙着给老人们盛饭递菜，不时回应着老人需求，同时不忘关切询问老人的用餐感受。作为溱潼镇重点打造的民生实事项目，老年助餐服务已在全镇多点开花，以专业规范的运营和充满温度的服务，让百余位老人吃上了“暖心饭”。
近年来，溱潼镇将老年助餐服务纳入居家养老服务体系建设的核心内容，通过“社区食堂+助餐点”的多元模式，逐步构建起覆盖集镇与乡村的助餐服务网络。截至2025年10月底，全镇已建成运营湖南村、集镇社区、渔花池社区、湖西社区等多个助餐服务点，日均服务老人120余人次，其中为行动不便的特殊困难老人提供上门送餐服务累计超百人次，切实补齐了农村养老服务的短板。为保障服务质量，镇政府建立严格的监管机制，由社区与助餐点承接方签订合作协议，从食材采购渠道、菜品营养搭配到环境卫生标准都制定了明确规范，同时组建志愿者团队全程参与服务，并定期收集老人意见优化菜品。
城北社区食堂老年人助餐场景（孙冬勤 摄）
在众多助餐点中，湖南村助餐点的运营格外引人关注，这背后离不开负责人柳小芳的坚守与情怀。今年48岁的柳小芳是土生土长的湖南村人，一家人在村里经营不锈钢业务。当得知镇上要建助餐点时，她主动前来咨询，在了解前期部分助餐服务点因利润微薄关停的情况后，仍保持强烈服务意愿，自主完成助餐点装修、政策宣传及配送点布局等工作。
规范的运营离不开政策的有力支撑。溱潼镇实行老年助餐“以奖代补”政策，通过考量助餐人次、服务质量和老人满意度等指标给予运营方资金奖励，有效激发了服务积极性。同时，镇便民服务中心定期检查指导助餐点，从食品安全培训到服务流程优化提供全方位支持，确保助餐服务可持续、高质量发展。在湖南村助餐点的公示栏上，不仅张贴着每周食谱，还有姜堰区民政部门的补贴标准——60岁以上老人每餐10元标准，区民政局按不同类别老人分别补贴2-6元。该食堂在区级补贴基础上，叠加2元自主补贴，将70岁以上老人就餐费用降至4元，远低于家庭自炊及周边餐饮成本。
如今，为了满足老年人需求，镇改善助餐送餐模式，部分村由原来的一日一餐变更为一日两餐，助餐点不仅是老人们的“食堂”，更成了村里的“老年活动中心”。餐前餐后，老人们围坐在一起打牌、聊天，有条件的村居还添置了书架和棋牌桌，让助餐点的服务从“舌尖”延伸到“心间”。“接下来，我们计划结合各村居的家庭医生服务，在助餐点增设健康监测服务，让老人用餐更安心。”溱潼镇民政负责人孙冬勤对助餐点的未来发展充满规划。
溱潼镇副镇长黄晓慧表示，老年助餐服务是民生工程更是暖心工程，下一步溱潼镇将继续优化助餐点布局，提升服务品质，让更多老人在家门口就能享受到有温度、有品质的养老服务，让“舌尖上的幸福”持续升温，答好老年人助餐服务这份民生答卷。（来源：泰州市姜堰区溱潼镇）
